Sommaire
- Le restaurant d'application du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux vous propose un menu varié et savoureux !
- Le restaurant du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux vous propose ses meilleurs plats !
- Le restaurant du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux propose un menu gastronomique à base de produits locaux.
- Le menu du restaurant du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux.
- Le restaurant du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux propose un menu varié et savoureux !
- Les objectifs du restaurant du lycee hotelier de Challes les Eaux
- FAQ sur le restaurant d'application du lycée hôtelier de Challes Les Eaux
Parmi les restaurants de Challes les Eaux, le restaurant du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux propose une cuisine traditionnelle française élaborée à partir des produits frais du marché. Le menu est composé de 3 plats au choix, ainsi qu'un menu enfant. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi, et le service est assuré par les élèves de la formation hôtelière.
Le restaurant du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux vous propose ses meilleurs plats !
Entrées, plats principaux, desserts, boissons... il y en a pour tous les goûts ! Notre équipe de professionnels est à votre disposition pour vous servir et vous conseiller. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi, de 11h30 à 13h30.
- Entrée : Carpaccio de bœuf, salade verte et tomates cerises
- Plat principal : Filet mignon de porc en croûte de moutarde, légumes du jardin
- Dessert : Tarte Tatin, glace vanille
Les plats sont préparés par les élèves de la section cuisine et servis par les élèves de la section restauration. Le menu est composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Le restaurant est ouvert à tous les élèves du lycée hôtelier et à leurs familles.
Est composé de produits frais et de saison. Les menus sont élaborés par les étudiants en collaboration avec le chef cuisinier. Le menu du jour est affiché à l'entrée du restaurant. Les prix sont attractifs et les étudiants peuvent régler en espèces ou par carte bancaire.
Le petit-déjeuner est servi à partir de 7h, le déjeuner à partir de 12h et le déner à partir de 19h. Les menus sont élaborés par nos étudiants en collaboration avec notre chef cuisinier, et sont composés de produits frais et de saison. Notre restaurant est ouvert à tous, étudiants et personnels du lycée, ainsi qu'au grand public. N'hésitez pas à réserver votre table !
- Entrée :
- Terrine de saumon et son coulis de tomate
- Tarte fine aux poireaux, jambon cru et émmental
- Plat :
- Filet mignon de porc en croute de pain d'épices et ses pommes de terre sautées
- Risotto aux asperges et parmesan
- Dessert :
- Mousse au chocolat
- Tiramisu
Les objectifs du restaurant du lycee hotelier de Challes les Eaux
Le restaurant du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux sert plusieurs objectifs importants :
- Formation Pratique des Élèves : C'est un lieu de formation où les étudiants en hôtellerie et restauration mettent en pratique les compétences théoriques acquises en classe. Ils y apprennent à préparer des plats, à gérer le service en salle, et à interagir avec les clients.
- Expérience Réelle : Les élèves travaillent dans des conditions réelles, ce qui les prépare mieux à leur future carrière. Ils apprennent à gérer la pression d'un vrai service et à maintenir des standards professionnels.
- Innovation Culinaire : Le restaurant peut aussi servir de laboratoire pour l'innovation culinaire, où les étudiants peuvent expérimenter de nouvelles techniques et recettes sous la supervision de leurs professeurs.
- Service à la Communauté : Il offre à la communauté locale l'opportunité de déguster des repas de qualité à des prix souvent plus abordables que dans les restaurants commerciaux, tout en soutenant l'éducation des élèves. Il est aussi une vitrine de la qualité de la restauration locale.
- Promotion de l'École : Le restaurant est aussi une vitrine pour l'établissement, démontrant la qualité de l'enseignement et attirant potentiellement de futurs étudiants ou partenaires.
En somme, le restaurant du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux est un outil pédagogique essentiel qui contribue à la formation complète des étudiants tout en offrant un service à la communauté.
Contact
Le lycée hôtelier se trouve en face de l'espace Bellevarde en traversant la Route.
- Adresse : 74 rue du Grand Barberaz 73190 Challes les Eaux
- TEL : 04 79 72 86 13
FAQ sur le restaurant d'application du lycée hôtelier de Challes Les Eaux
Qu’est-ce qu’un restaurant d’application ?
Un restaurant d’application est un établissement où les élèves en formation hôtelière et culinaire mettent en pratique leurs compétences sous la supervision de leurs professeurs. Il permet aux clients de déguster des plats raffinés à des prix attractifs, tout en contribuant à la formation des futurs professionnels du secteur.
Comment réserver une table ?
Les réservations peuvent se faire par téléphone ou via le site internet du lycée hôtelier, selon les disponibilités. Il est recommandé de réserver à l’avance, car les places sont limitées en raison des contraintes pédagogiques.
Quels sont les horaires et jours d’ouverture ?
Le restaurant est généralement ouvert en fonction du calendrier scolaire, souvent pour les déjeuners et parfois pour les dîners. Les jours et horaires précis varient en fonction des périodes de formation. Il est conseillé de consulter le site du lycée ou de contacter l’établissement pour plus d’informations.
Quels types de menus sont proposés ?
Le restaurant propose des menus élaborés par les élèves sous la direction de leurs enseignants. Ceux-ci varient en fonction des thèmes pédagogiques, des saisons et des produits disponibles. Vous pourrez y déguster des plats gastronomiques à un excellent rapport qualité-prix.
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